Ľudové recepty

Brusnica - "mladé" bobule

Ahoj všetci. Zbierka brusníc už bola úspešne otvorená a teraz ju možno voľne kúpiť na trhu. Je to pravda, že to platí pre náš Bielorusko, ale neviem, ako to vo vašom regióne je. Ale napriek tomu, chcem vám povedať, prečo je brusnica užitočná.

Brusnica - Modilny Berry

Brusnice sú veľmi cenné a zdravé jedlo. Zdá sa, že brusnice vytvárajú prírodu na udržanie zdravia obyvateľov našich severných šírok.

Toto červené bobule je už dlho oceňované v Rusku za svoje liečebné vlastnosti. Vo svojich malých kyslých plodoch sú sústredené všetky najcennejšie a nevyhnutné pre naše telo.

Brusnica od nepamäti šetrí obyvateľov severných regiónov od skorbutu a beriberi. Existuje mnoho receptov na ošetrenie brusníc.

Chemické zloženie brusníc

Chemické zloženie brusníc je skutočne jedinečné. Jedná sa o liek, komplex vitamínov a nepostrádateľný potravinový výrobok. Zloženie brusníc zahŕňa: bóru, železa, jódu, draslíka, vápnika, horčíka, mangánu, striebra, fosforu a iných minerálnych látok.

Bohatá v brusniciach a vitamínoch. Brusnice obsahujú vitamíny: B1, B2, C, K, PP Zvlášť veľa z toho vitamín C.

Zloženie brusníc zahŕňa organické kyseliny: benzoová, citrónová, chinová, jablčná, atď. Prezentujte v týchto malých bobule a mnohých ďalších biologicky aktívnych zložkách, ktoré sú životne dôležité pre naše telo.

Brusnica v tradičnej medicíne

Táto rôznorodá a jedinečná kompozícia vďaka liečivým vlastnostiam brusníc. Vzhľadom na vysoký obsah kyseliny benzoovej sa brusnica nielen skladuje dlhší čas, ale je tiež aktívne používaná ako prírodná konzervačná látka. V Rusku je brusnica dlho považovaná za bobule. mladosti.

Brusnicový džús a brusnicový džús zabrániť vývoju patogénnych baktérií a baktérií. Rany a popáleniny vyprané brusnicovým džúsom sa hoja okamžite.

Brusnice sú bohaté na antioxidanty, a tak v dávnych dobách to bolo nazývané "omladzujúce" bobule.

Brusnice majú najvyšší obsah fenolu.medzi všetkými bobuľami a ovocím. fenol má výrazný baktericídny účinok. Vďaka všetkým týmto vlastnostiam je brusnica nevyhnutná v strave obyvateľov megalopolisov a priemyselných centier, oblastí s nepriaznivými environmentálnymi podmienkami. Cranberries sú prípravky, ktoré znižujú negatívne účinky vysokých dávok žiarenia.

Najviac "ruský" bobule

V stredoveku bol brusnicami jedným zo zdrojov príjmov ruskej pokladnice. Všetky lode z Európy sa vrátili plné sudov brusníc. Na jeseň na ruských trhoch a veľtrhoch bol obchod s brusnicami najrýchlejší.

Cranberry je jediné bobule, ktoré sa môže uchovávať čerstvé až do nasledujúcej úrody. V drevených sudoch naplnených vodou sa zachováva bez straty výživových a biologických vlastností až do jari. Cranberry, pre obyvateľov severných regiónov, je hlavným prírodným dodávateľom vitamín C.
Brusnice sú rodom stálezelených kríkov čeľade cherry (heather) s kyslou červenou bobuľkou. Rastú na machoch a rašelinách, v miernych zónach severnej pologule. Stonky plazivé, s krátkymi vzostupnými, tenkými, nadýchanými kvitnúcimi vetvičkami. Brusnicová šťava je pravdepodobne najznámejšou a najpopulárnejšou šťavou na svete.

Brusnice sú známe a milované v celom Rusku. Aké mená jednoducho nemá. Je to jarný strom, snežienka, severný citrón, bažina, žeriav a brusnica atď. Mnohí si všimli podobnosť brusníc so žeriavom. Jeho anglické meno je "brusnica", čo doslova znamená "žeriav bobule". V jazyku Komi, brusnica - "turpuu" znamená "brusnicové brusnice". Veľmi veľa, plody ovocia s okvetnými lístkami, pripomína hlavu žeriavu.

Liečivé vlastnosti brusníc

KŠachta je veľmi užitočná pre naše tráviace a kardiovaskulárne systémy. Podľa obsahu biologicky aktívnych látok nie je možné porovnávať s brusnicami jediné bobule (a nielen bobule). Normalizuje metabolizmus a chráni náš močový systém.

Vedecké štúdie ukázali, že čerstvé brusnice a brusnicový džús normalizujú metabolizmus cholesterolu a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín v krvných cievach. Ursolová kyselina obsiahnutá v brusniciach prispieva k rozšíreniu koronárnych ciev srdca.

Čerstvý brusnicový džús a brusnicový džús zabraňujú tvorba obličkových kameňov a močového mechúra, Brusnica sa odporúča s infekciami močových ciest.

Jeho dezinfekčné vlastnosti vzhľadom na vysoký obsah organických kyselín. Najmä benzoová a čínska. Ursolová kyselina prispieva normalizácia výmeny látokv.

Konzumácia brusnicami stimuluje funkcia pankreasu, Preto sa brusnice odporúčajú pacientom. diabetes mellitus.

Cranberry zabraňuje tvorbe glaukóm, Brusnicový džús má antimikrobiálne vlastnosti, Má nepriaznivý vplyv na pôvodcu cholery, stafylokoka.

Brusnicová šťava zmierňuje zápal ďasien. Brusnice sú veľmi užitočné, keď parodontu, Musíte len rozdrviť bobule s jazykom a masírovať ďasná s nimi.

Brusnicové bobule a brusnicový džús, neumožňujú baktériám, ktoré spôsobujú kaz, aby získali oporu na povrchu zubov. Dosť na žuvanie po jedle niekoľko bobúľ alebo mierne opláchnite ústa s brusnicovým džúsom.

Brusnicový džús a brusnicový džús majú schopnosť vylučovať toxíny a soli ťažkých kovov. Tiež, brusnice sú schopné zbierať patogény a ich odstránenie z nášho tela.

Nápoje z brusníc, džúsov, želé, tinktúry sa zlepšujú duševnej a telesnej činnosti tela. Brusnicový džús s dogrose, výborný tonik, ktorý sa dnes nedá porovnávať s "energetickými" nápojmi.

Navyše takáto energia prinesie tela veľkým výhodám (a nie vážnemu poškodeniu, ktoré chemické "patogény" spôsobujú tela).

Cranberry je dobré kapilárne posilňovacie pôsobenie. Použitie brusníc je užitočné, pretože zabraňuje vzniku kapilárnych "hviezd" na tvári, nohách, rukách a iných častiach tela.

Užitočné brusnice s vazospazmom a hypertenziou, Ovocie, búchané medom, pomáhajú ateroskleróza. S tuberkulózouJe užitočné vziať brusnice, búchané medom a rastlinným olejom (najlepšie ľanové semienko).

Tipy od Anny Ardovej

Používajte brusnice na mastnú pleť.

Bavlnená obrúska je namočená so šťavou z rozdrvených brusníc. Aplikácia Berry je umiestnená na tvár.

Postupy sa vykonávajú každý druhý deň. Kurz - 10-15 masiek. Ak dochádza k páaniu, keď sa pokožka dostane do styku s brusnicami, šťava z bobúľ sa zriedi najprv v pomere 1: 3 a potom, ako sa používa, stáva sa 1: 2.