Primerané jedlo

Recepty na lahodné polievky z celého sveta na obrázkoch

ahoj Ak vy alebo vaša rodina rešpektujete prvé jedlo alebo dokonca nemôžete robiť bez nej, použite tento výber. Jedná sa o veľmi chutné polievky. Polievkové recepty na obrázkoch z celého sveta vám pomôžu diverzifikovať domáce menu a upokojiť vašu rodinu.

Mexická tortilla polievka

Nezamieňajte tortillu s tortillou. Vlastená tortilla polievka - Mexiko. Vďaka svojej nádhernej aróme a bohatej vkusu, ako aj ľahkej príprave, získala popularitu v mnohých krajinách po celom svete. Existuje veľa možností pre varenie polievky.

A tu nájdete recepty s mexickou tortillou.

Lentil kari zo Srí Lanky

Ryža a kari sú najobľúbenejšie jedlá na Srí Lanke. Na rozdiel od Indie, ktorej kuchyňa je plná mnohých rôznych receptov, Srí Lanky uprednostňujú karier každý deň.

Curry je konzumovaný na raňajky, obed a večeru. Samozrejme, ľudia zo Srí Lanky vedia a vedia, ako variť veľa indických pokrmov, čínska kuchyňa je tiež populárna. Napriek tomu je kari už dlho základom života v Lánsku.

Najobľúbenejšou kariou na Srí Lanke je šošovicová kari (dal). Legume obsahujú veľa bielkovín, asi 25 gramov. na 100 g. šošovka. Táto miska je veľmi uspokojivá.

Samozrejme, šošovicová kari má nielen svoju nutričnú hodnotu. Chuť strukovín varená v hustom kokosovom mlieku s korením je pôsobivá! A môžete vidieť sami.

Louisiana Gumbo z Ameriky

Vizitka štátu Louisiana je gumová guláš. Miska sa objavila v XVIII. Storočí pod vplyvom miešania rôznych kulinárskych tradícií. Gumbo - je hustá polievka, v konzistencii pripomínajúcej guláš.

Všeobecne platí, že recept na jeho prípravu vyzerá takto: varíme vývar, rozotrejeme zeleninu, mäso a klobásy alebo morské plody a zjemníme ju polievkou s omáčkou.

Prečítajte si tiež
Ako variť lahodnú polievku, ak nemáte čas stojať v kuchyni
Celkom náhodou som v komentároch uviedla požiadavku, aby som povedala, ako variť lahodnú polievku ...

Francúzska syrová polievka

Syrová polievka je lahodné a výživné prvé jedlo, ktoré bude skvelou alternatívou k bežným polievkam. Hlavnou súčasťou tejto polievky je syr, ale samozrejme to nedáva bez pridania iných produktov.

Okrem toho môžu byť výrobky veľmi rozdielne - zelenina, mäso rôznych druhov, ryby alebo morské plody, huby atď. Áno a syr používajú rôzne odrody - tvrdé, mäkké alebo tavené syry. Syr roztavený vo vriacej vode robí chuť misky pikantnou a samotná polievka je výživnejšia.

Pokúste sa variť syrovú polievku a vychutnajte si jej jedinečnú, neporovnateľnú chuť a zaobchádzajte so svojimi blízkymi.

Španielske gazpacho

Jedným z najlepších receptov na leto je gazpachová polievka. Španielska gazpachová polievka (gazpacho) je skutočnou pýchou španielskej kuchyne, jednoducho varená, rýchlo jesť.

A vyskúšajte ešte surovú polievku gazpacho

Klasický recept španielskeho gazpacho zahŕňa paradajky, uhorky, papriky, cesnak a soľ. Konečná farba gazpacho závisí od farby použitých prísad: červená gazpachová polievka, ako na fotografii, sa získava z červených paradajok a papriky, žlté papriky s paradajkami urobia gazpacho, resp. Žlté.

Ak pripravujete viacfarebné ingrediencie napriek farbe (všetky zelené zložky sú pripravené ako prvé, potom červené), potom budete môcť zdobiť polievku nádherne od viacfarebných pastovitých hmôt.

Prečítajte si tiež
Chronodiet - výživa za hodiny na chudnutie
Ako už vieme, existuje veľa spôsobov, ako schudnúť. A tu sme konfrontovaní s ...

Medzinárodná kuracia polievka s ryžou

Ale ryža polievka s kuracím mäsom je ťažké rozdeliť, nie je drahé a ľahko sa variť, veľmi chutné, uspokojujúce a zdravé.
Tiež by ste mali vedieť, že ryža je najviac stráviteľná obilnina - 96%.

A pre tých, ktorí majú diétu, bude toto jedlo len bohom.

Znižuje pocit hladu po dlhú dobu, vďaka škrobu obsiahnutému v ryži, ale zároveň má nízky obsah kalórií.

Kalorická ryžová polievka s kuracím mäsom je len 35-45 kalórií na 100 gramov.

Ryža je schopná absorbovať časť tuku, ako aj cholesterol a iné škodlivé látky.

minestrone

Bez ohľadu na to, či máte radi taliansku kuchyňu alebo ju zaobchádzate veľmi pokojne, raz v živote by ste sa mali rozhodne pokúsiť vyrobiť skutočnú taliansku zeleninovú polievku - Minestrone.

Po prvé, je to nádherné jedlo s krásnym názvom a úžasne krásnou chuťou. Po druhé, v miske takej polievky CELKOM 210 kcal, aj napriek tomu, že jej prínos pre telo a postava je takmer neocenil! Každopádne by mal váš milovaný konečne priznať, že zdravá strava nie je "Beeeeeee ...".

Minestrone je veľmi populárne jedlo v Taliansku. Tí, ktorí boli v Európe, si pravdepodobne všimli, že postoj k polievkam od Európanov je celkom odlišný od nášho, Rusov. Ak Európania chcú niečo tekuté a horúce, objednajú si bežný mäsový vývar.

A všetky takzvané európske polievky sú niečo ako nie polievky, ale skôr rozmačkaná dusená zelenina. To a Minestrone nie sú výnimkou. Je to taká bohatá, čistá a jemne tekutá guláš vyrobená z veľkého množstva zeleniny.

Zelenina, mimochodom, v klasickej verzii polievky je naozaj veľa - aspoň desať rôznych druhov. Pridajte do tohto vývaru z mäsa, slaniny alebo hydiny, syrového dresingu, pesto omáčky a nezabúdajte na cestoviny. Nechajte žiadnu polievku - polievku! Ale to je presne názov polievky preloženej z taliančiny. Čo môžem povedať, originál ...

Ak nastavíte cieľ získať rovnakú chuť ako v Taliansku, relaxujte. Faktom je, že v každom regióne je "boot" Minestrone pripravený vlastným spôsobom. Rovnako ako u nás - polievka alebo okroshka. Takže neváhajte experimentovať s kompozíciou.

Hlavná vec - dodržiavať všeobecné pravidlá:

  1. Zelenina musí smažiť a potom pomaly spáliť pomalým ohňom. Buďte trpezliví a voľný čas. Všetko, čo potrebujete, 1,5-2 hodín.
  2. Zelenina musí mať sezónne. Nepoužívajte "chemickú" papriku v stredu zimy, ale nahraďte ju niečím užitočnejším.
  3. V polievke by mali byť niektoré strukoviny - hrášok, cícer, fazuľa. Samozrejme, lepšie čerstvé, zelené.
  4. Niektoré zo zeleniny v polievke by mali byť trené, niektoré - tvrdé.
  5. Cestoviny alebo cestoviny pridávame iba pevné odrody, inak všetko užitočné - mačka pod chvostom.
  6. Nestrácajte na zeleno - bazalka, petržlen - tým viac, tým lepšie.
  7. Minestrone by mal byť hustý. Čím rôznorodejšia je vaša zelenina, tým lepšie. Nechajte byť prítomní 10, ale 7 alebo 8 druhov.

Talianska svadba

Je to veľmi ťažké určiť pôvod talianskej svadobnej polievky. Táto polievková verzia minestrone s karbanátky bola pôvodne spojená so svadbou. V Taliansku sa polievka nazýva "Ministra maritata". Maritata - prekladá sa ako manželstvo a mnohí historikov potravín verí, že manželstvo nie je náhodou spomenuté. Ďalším názvom pre polievku je "Pignato grasso".

Alebo možno sa jedná o to, že zelenina a mäso sú "vyrobené" navzájom?