Primerané jedlo

Ako variť vegetariánske a surové potraviny rožky bez rýb

Dobrý deň, dievčatá a chalani. Viete, že dnešná japonská kuchyňa je veľmi populárna, a to najmä jedlo ako sushi a rolky. Každý vie, že sú väčšinou varené s ryžou a rybami. A čo vegetariáni a najmä syroedam? Premýšľaj toto potešenie? No, nie. Vynaliezaví kluci vždy prichádzajú s náhradou za tie produkty, ktoré sa nezhodujú s ich pravidlami. Takže začnime.

Vegetariánske kotúče

Pri varení vegetariánskych kotúčov je dôležité nájsť náhradu za ryby a iné produkty z morských plodov, ktoré sú zahrnuté v klasickom receptúre na japonské kotúče. Sledujte video a nezabudnite, ako sa to deje.

Surové potravinové kotúče s cesnakovou omáčkou

Áno, vegetariáni našli spôsob, ako nahradiť ryby. A čo zostáva zo surových potravinárov - napokon dokonca odmietajú variť ryžu. A surová ryža nie je ani ľad :(.

Avšak v prípade syroedenie nemôžete popierať toto potešenie Môžete variť rolky, ktoré vyhovujú všetkým kanovníkom surového jedla. Koniec koncov, hlavná chuť a vôňa kotúčov mu dáva presne morské riasy Nori.

Budeme potrebovať tieto zložky:

  • nori
  • šalát listy (môže byť Peking kapusta)
  • uhorka
  • sladká paprika
  • paradajka
  • avokádo
  • reďkovka alebo daikon

Pre omáčku:

  • lúpané slnečnicové semená
  • kôpor
  • petržlen
  • bazalka (na chuť)
  • cesnak
  • voda
Varená omáčka: Osivte semená, pridajte vodu k požadovanej konzistencii. Potom pridajte soľ, stlačte cesnak a pridajte zeleninu. Táto omáčka sa tiež nazýva Čerstvý krém.

Je ideálny nielen pre rolky, ale aj na obliekanie šalátov alebo ako občerstvenie, môže byť použitý napríklad na okrúhlych kruhoch.

Zelenina narezané na pásy. Reďkovka alebo daikon je lepšie trenie na veľké strúhadlo, ale môže byť tiež rozrezané na prúžky. Vezmeme si podložku, na ňu roztiahneme list nori, pokryjeme ju listami šalátu, necháme okraj voľný. Zmazať listy.

O niečo bližšie do stredu položte pás zeleniny, posypeme strúhanou reďkovkou na vrchole. Soľ s morskou soľou. Voľný okraj nori mokrý s vodou. Pomocou rohože pevne prevráť rolku a rezať.

No niečo také - varené rožky bez rýb. Osobne mám veľmi rád vegetariánske koláče - bez rýb, ale s ryžou, dobrú kombináciu produktov. Ale surové potraviny - ako je bez zvyku ťažké. Ale omáčka je dobrá!

Ale suroví potravinári z tohto receptu sú absolútne potešení. A v lete, keď je veľa zelene, môžete tieto valce urobiť toľko, koľko chcete. Tak písať!