Primerané jedlo

Škody na cukru pre ľudské telo, alebo - opatrne, cukor!

Dobrý deň, čitatelia nášho blogu! Poškodenie cukru ľudskému organizmu je už dlho známe každému. Ale poďme preskúmať túto tému ďalej. Koniec koncov, nechcete sa vzdať sladkej, nie? Takže možno existuje užitočná alternatíva?

Čo je to

Prírodné cukry sú veľkou skupinou látok potrebných pre ľudskú výživu. Ak neexistuje Výživové cukry po 2-2,5 týždňoch sa vyskytuje fenomén hypoglykémie.

Ale medzi všetkými cukrami (to sú väčšinou prírodné cukry fruktóza a glukóza), použitie sacharózy je neprijateľné.

Sacharóza (umelo odvodený cukor) je účinným imunosupresívom.

Pri dávaní zdravého psa, a to aj vo veľmi malom množstve, po 2-3 hodinách spôsobuje, že jej oči a uši hnijú.

Osoba je oveľa odolnejšia voči príjmu sacharózy a jej účinky sú viac oneskorené. Keď Európania objavili nové ľudia v 15. a 19. storočí, najprv začali dodávať alkohol a tabak, potom zbrane a neskôr luxusné predmety vrátane cukru (sacharózy).

Vo všetkých prípadoch, 3-4 roky po začatí masívneho dodávky cukru etnografmi, došlo k výraznému zhoršeniu stavu zubov a zdravia medzi členmi tohto národa.

Prečítajte si viac - škodlivé výrobky pre postavu

Vedecké fakty

Podľa najnovších údajov amerických výskumníkov sacharóza (obchodný názov je "cukor"):

1. Pomáha znížiť imunitu (účinná imunosupresívna látka).

2. Môže spôsobiť narušenie minerálneho metabolizmu.

3. Možno viesť k podráždenosti, úzkosti, zhoršeniu pozornosti, detským rozmarom.

4. Znižuje funkčnú aktivitu enzýmov.

5. Pomáha znižovať odolnosť voči bakteriálnym infekciám.

6. Môže spôsobiť poškodenie obličiek.

7. Znižuje hladiny lipoproteínov s vysokou hustotou.

8. Vedie k nedostatku stopových prvkov chrómu.

9. Prispieva k výskytu rakoviny prsníka, vaječníkov, čriev, prostaty, konečníka.

10. Zvyšuje hladinu glukózy a inzulínu.

11. Spôsobuje nedostatok stopových prvkov medi.

12. Znižuje absorpciu vápnika a horčíka.

13. Obavy zraku.

14. Zvyšuje koncentráciu neurotransmitera serotonínu.

15. Môže spôsobiť hypoglykémiu (nízka hladina glukózy).

16. Pomáha zvyšovať kyslosť strávených jedál.

17. Deti môžu zvýšiť hladinu adrenalínu.

18. Výsledkom absorpcie živín.

19. Urýchľuje nástup zmien súvisiacich s vekom.

20. Podporuje rozvoj alkoholizmu.

21. Spôsobuje kazy.

22. prispieva k obezite.

23. Zvyšuje riziko vzniku ulceróznej kolitídy.

Prečítajte si viac - užitočné vlastnosti granátového jablka

24. Vedie k exacerbácii žalúdočných vredov a dvanástnikového vredu.

25. Môže spôsobiť artritídu.

26. vyvoláva astmatické záchvaty.

27. Prispieva k výskytu plesňových ochorení.

28. Môžu spôsobiť tvorbu kameňov v žlčníku.

29. Zvyšuje riziko koronárnej choroby srdca.

30. vyvoláva exacerbáciu chronickej apendicitídy.

31. Podporuje výskyt hemoroidov.

32. Zvyšuje pravdepodobnosť kŕčových žíl.

33. Môže viesť k zvýšeniu hladín glukózy a inzulínu u žien, ktoré užívajú hormonálne antikoncepčné pilulky.

34. Prispieva k výskytu parodontu.

35. Zvyšuje riziko osteoporózy.

36. Zvyšuje kyslosť.

37. Môže zhoršiť citlivosť na inzulín.

38. Vedie k zníženej tolerancii glukózy.

39. Môže znížiť produkciu rastového hormónu.

40. Je schopný zvýšiť hladinu cholesterolu.

41. Prispieva k nárastu systolického tlaku.

42. U detí spôsobuje ospalosť.

43. Môže spôsobiť sklerózu multiplex.

44. Spôsobuje bolesť hlavy.

Prečítajte si tiež - surový kakao

45. Znižuje absorpciu proteínov.

46. ​​Spôsobuje potravinovú alergiu.

47. Podporuje vývoj cukrovky.

48. Tehotné ženy môžu spôsobiť toxózu.

49. Vyvoláva ekzém u detí.

50. Predisponuje k rozvoju kardiovaskulárnych ochorení.

51. Môže narušiť štruktúru DNA.

52. Spôsobuje narušenie štruktúry proteínov.

53. Zmena štruktúry kolagénu prispieva k skorému vzniku vrások.

54. Prispieva k rozvoju katarakty.

55. Môže spôsobiť poškodenie ciev.

56. Vedie k vzniku voľných radikálov.

57. vyvoláva vývoj aterosklerózy.

58. Podporuje výskyt emfyzému.

Prečítajte si viac: zaujímavé fakty o ovocí

Niektorá teória

Sacharóza prakticky chýba v prírode - vo veľkých množstvách sa vyskytuje iba v dvoch rastlinách, chovom umelo vypestovaných ľuďmi, v cukrovej trstine a cukrovej repy.

Teleso cicavcov (a ľudia) nemôže vnímať sacharózu, preto predbežne rozkladá svoju molekulu v prítomnosti vody enzýmami (prirodzenými katalyzátormi) na prírodné cukry glukózu a fruktózu (izoméry s rovnakým zložením C6H12O6, ale líšia sa štruktúrou): C12H22O11 + H20 ) = C6H12O6 (glukóza) + C6H12O6 (fruktóza)

V čase rozkladu sacharózy sú voľnými radikálmi ("molekuly"), ktoré aktívne blokujú pôsobenie protilátok, ktoré chránia telo pred infekciami. A telo sa stáva takmer bezbranným. Proces hydrolýzy (rozkladu) sacharózy začína už v ústach pod vplyvom sliny.

Prečítajte si tiež - čo je škodlivý chlieb

Žijeme v živom svete, ktorého ľudské telo je len veľkým kusom živín. Každý okamih, s každým prachom, je organizmus infikovaný množstvom mikroflóry, ktorá sa ho pokúša jesť.

Avšak imunitná ochrana nepretržite a vytrvalo potláča ich aktivitu a umožňuje im udržiavať vitalitu a zdravie v prostredí. Prijatie sacharózy je bodnutie v zadnej časti obranného organizmu.

Čo nahradiť cukor

V Rusku, historicky, med (tradične vyrábaný v roľníkoch farmy vo veľkom množstve) a sušené ovocie.

Až do polovice 20. storočia prevažná väčšina cukru (sacharózy) bola prítomná iba na slávnostnom stole ako špeciálna pochúťka.

A stav zubov Rusov (Bielorusov, Ukrajincov atď.) Bol vynikajúci.

Iba v 50. rokoch 20. storočia bola v ZSSR vytvorená hromadná priemyselná výroba cukru, ktorá z neho urobila jedny z najlacnejších produktov dennej stravy pre celú populáciu vrátane najchudobnejších.

Prečítajte si viac - nápoje alebo šťavy v sýte

Pod náporom priemyselného konkurenta sa produkcia medu a sušeného ovocia v krajine prudko znížila, ich ceny sa zvýšili.

Med a sušené ovocie na stoloch Rusov z hlavného denného zdroja prírodných cukrov (fruktóza a glukóza) sa zmenili na pomerne zriedkavé a drahé "potešenie pre sebavedomie".

V strave detí a dospelých sú prírodné cukry životne dôležité. To je dôvod, prečo deti milujú toľko cukríkov a neobmedzujú ich v sladkostiach.

Ale je potrebné navždy odmietnuť kŕmiť (a najmä deti!) Zo sacharózy - prakticky pomaly pôsobiaci všestranný jed, - nahradením prírodných cukrov - fruktóza a glukóza, med (prírodná zmes fruktózy a glukózy) a sladké čerstvé a sušené ovocie iba užitočné prírodné cukry).

Fruktóza v dennej strave je výhodnejšia ako glukóza, pretože pomalšie vstrebáva a rovnomernejšie udržuje požadovanú úroveň v tele.

zdroj: //www.vegetarian.ru