Primerané jedlo

Recepty kuracie prsia: rýchle a lahodné

Pozdravy všetkým, ktorí majú radi v kuchyni. Nezáleží na tom, či budete variť alebo skúšať, ako niekto iný varí. A ak nie ste vegetarián, potom tieto receptúry na kurčatá prsia určite vás zaujímajú. Ale najskôr malé pozadie ...

Kto varí lepšie

Hovorí sa, že muži variť chutnejšie ako ženy. Možno tak. Hoci som sa stretol s ženami, ktorých jedlo si pamätám aj dnes, bolo to tak vynikajúce.

A hovoria, že sa to stane, pretože mu ľudia trávia veľa času. Toto sa však zriedka vyskytuje. Ale preto nie sú v zhone. Takže to vyzerá ako dôkladné a upokojujúce.

Žena, ktorá čelí každodenným kulinárskym procesom a viac ako raz, mimovoľne šetrí úsilie a čas - určitý druh optimalizácie na úkor kvality. A tu nesúhlasím.

Aby som to dokázal, citujem niekoľko rýchlych receptov, ktoré som si overil u mužského šéfkuchára Alexander Beykin. Bude to o tom, ako jednoduché a bez problémov urobiť niečo kuracie.

Kuracie s citrónom pečené v rúre

Kuracie mäso varené so zmesou soli a korenia. Je dobré pridať cesnak. Ale je to s jeho prítomnosťou. Bez neho, veľmi chutné. Vnútorné i vonkajšie trie.

V dutine jatočného tela dali sme celý citrón. Tento citrón je často predvŕtaný vidličkou - je veľmi dôležité, aby tento krok nepreskočil.

Kuracie mäso položte na zadnú stranu pečiacej platne (tak, aby sa citrónová šťava nevyčerpala) a počkajte do pečenia v rúre, až kým nebude pripravená. Čas závisí od veľkosti kostry. Zvyčajne 40 minút.

Kuchár, ktorý varil takéto kurča, keď som uviedol, udeřil stehno do procesu varenia a povedal: "Môj chlad.

Myslím si však, že to nejako výrazne ovplyvňuje výsledok. Ale ak máte dve sliepky, môžete vyskúšať obe možnosti a porovnať ich. Potom vyberte ten, ktorý sa vám páči.

Čínsky recept na prsia

Neberieme veľmi slanú sójovú omáčku, kde pridáme cesnak nastrúhaný vo vôni. Nič viac.

Sójovú omáčku možno nahradiť Worcester. Potom môže byť pokrm považovaný za európsku a dokonca aj s rímskymi koreňmi - aj keď obe omáčky sú v skutočnosti potomkami starovekého rímskeho garuma.

Ak máte radi kuracie pokrmy, odporúčam Vám knihu s receptami z kuracieho mäsa na každý deň a na dovolenku. Máte záujem? Potom prejdite tu pre viac informácií.

Ale Worcestersov recept, možno bližšie k apeninskému primárnemu zdroju.

Filet prsníka marinovaný vo výslednej hmotnosti tri až štyri hodiny.

No, potom bez oleja na teflónovej panvici. Zabezpečíme len to, že rošt nie je príliš horúci - sójová omáčka strašne horí pri vysokom ohni.

    

Prsia sú strašne jemné, bez sucha. Mali by ste ihneď jesť. Pushing potešenie z nohy.

Kuracie prsia v cestíčku

Na začiatok pripravte cesto.

  1. V hlbokej miske asi pol pohára mlieka.
  2. V mlieku prestávame vajíčko.
  3. Poraziť.
  4. Sme soľ, my pepper. Pepper na každom podklade. Voňavé, čierne, červené, biele, zmes - čo je v kuchyni. Môžete pridať suchú bazalku alebo rozmarín. Posledný bit. Basil môže byť viac.
  5. Existuje horčica. Pikantné alebo suché. Môžete si to celkom veľa. Niekoľko polievkových lyžíc je dokonale prijateľné.
  6. Vo výslednej zmesi miešajte múku. Posledné pridáte postupne, kým sa zmes nestane konzistenciou kyslej smotany.

Potom je všetko jednoduché.

Filé prsníka s kúskami akejkoľvek veľkosti (môžete použiť celé porcie, alebo môžete skrátiť menšie) namočte ich do zmesi a smažte ich vo veľkom množstve rastlinného oleja. Nie hlboko vyprážané, ale nemali by ste ľutovať.

Po prvé, na veľkom ohni, smažte zo všetkých strán na kôru, potom prudko znížte intenzitu vykurovania a podneste pripravenosť pod vekom.

Ukazuje sa to veľmi chutné. Navyše, cesto na cestovanie sa konzumuje bez ohľadu na chuť do jedla ako plnenie mäsa.

Kuracie prsia môžu byť nahradené chudým bravčím alebo hovädzím mäsom. Ale je lepšie vyprážať tieto druhy mäsa vo väčších kusoch, ktoré boli predtým opatrne zbavené. V každom prípade sa ukázalo byť veľmi chutné. A čo je veľmi dôležité, rýchle a jednoduché.

Bonus - Kuracie prsia vo fólii

Bolo ťažké odolať, takže pod záclonou navrhujem, aby som sa pozrel na inú možnosť robiť šťavnaté kuracie prsia. Sledujte a opakujte.

No, to je všetko pre dnešok! Neodkladajte dlho túto činnosť. Bežte do kuchyne a pripravte si ju! Len nezabudnite vložiť záložku do môjho blogu, aby ste sa sem vrátili - bude to oveľa zaujímavejšie. A aj recepty.