Primerané jedlo

5 domácich receptov na pizzu ako v pizzerii


Ahoj všetci! Pizza je pravdepodobne najzaujímavejší zámorský produkt, ktorý sa v našich slovanských dušiach zakorenil tak dobre. Tento horúci sendvič nezkúšal žiadneho dedu z dedinského zázemia. Koniec koncov, niekedy sa zdá, že je to pre nás tak drahé, že o ňom vieme všetko. Pizza ako pizza doma je predmetom dnešného menu.

Čo je to pizza?

Pizza je akýsi otvorený koláč pečený v rúre s paradajkovou omáčkou, rôznymi prísadami a syrom.

Existuje množstvo pizzových výterov, podľa skromných odhadov, asi 200 typov pizze. "Capricciosa", "Diabolo", "Margarita", "Quatro Formagi", "Quatro Spadzhione" sú mená najobľúbenejších klasických odrôd.

A pripravíme pizzu ako v pizzerii, len doma

Existuje známy prípad, kedy bola pizza predpísaná namiesto lieku. Lekár odporučil mladému mužovi, ktorý trpí kŕčovými žilami, aby jedol pizzu s vysokým percentom cholesterolu, takže látka bola uložená na stenách krvných ciev a zúžila ich. Je pravda, že užitočnosť takejto liečby môže napadnúť akéhokoľvek lekára ...

Ale to, čo skutočne pomáha človeku ako výrobok na pizzu, spočíva v tom, že znižuje riziko rakovinových buniek v ústach a pažeráku. Lekári tiež dokázali, že pravidelná konzumácia pizze je výbornou prevenciou infarktu.

Prestaňte hovoriť - začnite s varením!

1. Pizzu v panvici na 10 minút

Uistite sa, že si tento recept! Ak robíte všetko správne - dostanete jedinečnú vec! A ešte jedna vec - môžete robiť bez klobásy - to bude ešte lepšie!

prísady:

cesto

  • Kyslá smotana 8 lyžice. l.
  • Vajcia 2 ks.
  • Múka 250 gr. alebo 9 lyžičiek. l.

plniaci

  • Klobása 200 gr.
  • Syr 200 g.
  • majonéza
  • kečup
  • Bow 1ks.
  • Paradajka 1ks.
  • Soľ, korenie.

2. Domáca pizza Pepperoni

Pepperoni je druh korenistého saláma taliansko-amerického pôvodu. Toto je najobľúbenejšia zložka pizze.

Pepperoni je prítomný v každej tretej pizzii (36% všetkých pizz predávaných - pepperoni pizzas).

Navyše, jedným z prvých nákupov v internetovom obchode bola bila pizza s pepperoni, hubami a ďalším syrom.

A pár slov o Pepperoni. Američania konzumujú okolo 251,77 miliónov libier pepperoni ročne.

zloženie:

  • Cesto pizze - 250 g.
  • Mozzarella - 200 g.
  • Pepperoni klobása - 100 gr.
  • Chilli papričky
  • kečup
  • Olivový olej
  • Cesnak

3. Pizza Margarita doma

Margherita Pizza je menovaná za taliansku kráľovnú Margheritu. V roku 1889 pripravil výrobca pizze Raphaele Esposito na svoju česť pizzu s farbami talianskej vlajky.

Áno, toto nie je Margarita! Možno je to margarita? Len tu na chudé cesto bez droždia, vajec a mliečnych výrobkov.

Jedná sa o veľmi rýchly a ľahký recept na pizzu, ktorý každý môže variť doma, pretože výrobky sú veľmi cenovo dostupné.

Pri príprave cesta na pizzu potrebujeme:

  • Voda - 1 šálka 200 ml
  • Múka - 2,5 šálky (alebo o niečo viac)
  • Olivový olej - 2 polievkové lyžice.
  • Soda + kyselina citrónová - 0,5 lyžičky. + 0,25 lyžičky. (možno ho nahradiť práškom na pečenie)
  • Soľ na chuť

Na plnenie potrebujeme:

  • 3-4 rajčiny
  • Paradajková alebo paradajková šťava - 3 polievkové lyžice. l.
  • Mozzarella a parmezán - 100-150 gramov (alebo iného syra)
  • Čerstvá bazalka
  • Sušené bylinky - bazalka, oregano alebo zmes bylín talianskej kuchyne

4. Krajina pizza alebo naša pizza

Ako viete, najlepšia pizza sa v Taliansku dlho nevykonáva, a ako sa hovorí, najlepšia pizza sa vyrába iba v Odese alebo v našej kuchyni.

Tí, ktorí boli v Taliansku, hovoria, že Taliani nevedia, ako si pripraviť našu zvyčajnú lahodnú pizzu.

zloženie:

  • Cesto na pizzu
  • klobása
  • Paradajky - 2 ks.
  • Huby - 100g.
  • Mozzarella - 200g.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • kečup
  • majonéza
  • olivy
  • Olivový olej
  • korenie